Restoran Ambar
Ambar 在萨瓦河边的 Beton hala（混凝土码头仓库）里，2015 年开业，美国华盛顿也有分店。做现代化的塞尔维亚和巴尔干菜，菜量偏小、适合分着吃；招牌玩法是“无限畅吃品鉴套餐”，一人 3,290 第纳尔，菜单上的菜轮流上、吃到饱。
推荐点法
两人尝鲜 · ≈ 5600 din
Ambar 欢迎拼盘、酥炸西葫芦、手撕乳猪肉、修道院坚果脆鸡、肖普斯卡 / 塞尔维亚沙拉
欢迎拼盘开场，再点招牌脆西葫芦、手撕乳猪、修道院坚果脆鸡和一份肖普斯卡沙拉。
四人畅吃 · ≈ 13160 din
无限畅吃品鉴套餐（每人） ×4
四个人都点无限畅吃品鉴套餐，菜单上的菜轮流尝，最省心。
不吃猪肉 · ≈ 6240 din
鸡肝鹅肝酱“苹果”、羊肉丸、修道院坚果脆鸡、炭烤海鲈鱼柳、咖喱烤菜花、希腊沙拉
鸡肝鹅肝酱、羊肉丸、修道院脆鸡、炭烤海鲈鱼，配烤菜花和希腊沙拉。
点餐提示
- 在萨瓦河边 Beton hala 码头仓库里，从老城走下来约 10 分钟，可以看河景。
- 人多推荐“无限畅吃品鉴套餐”：每人 3,290，菜轮流上、吃到饱；必须全桌一起点，5 岁以下免费、12 岁以下半价。
- 单点的话菜量偏小，是分享小盘，两个人一般点 4–5 道。
- 每位加收餐位费 150 第纳尔。
- 营业时间据 OpenTable：周一至周四 11:00–24:00，周五 11:00–01:00，周六 09:00–01:00，周日 09:00–24:00；周末建议先订位。
菜单
开场拼盘
- Ambar 欢迎拼盘 Ambar dobrodošlica2190 din
- 炸面球配松露卡伊马克 Uštipci sa tartufima i kajmakom660 din
- 鸡肝鹅肝酱“苹果” Namaz od pileće i guščije džigerice1190 din
蘸酱
- 乌尔内贝斯辣奶酪酱 Urnebes320 din
- 特尔利亚尼察蔬菜酱 Trljanica namaz340 din
- 甜菜根酸奶黄瓜酱 Tzatziki sa cveklom320 din
- 松露卡伊马克凝乳酱 Kajmak sa tartufima340 din
- 草莓卡伊马克凝乳酱 Kajmak sa jagodama480 din
- 红椒酱（ajvar） Ajvar320 din
无限畅吃品鉴套餐
- 无限畅吃品鉴套餐（每人） Neograničen degustacioni meni (po osobi)3290 din
开胃小食
- 天妇罗菜花“爆米花” Kokice od karfiola790 din
- 鹰嘴豆泥奶酪烤饼 Domaća punjena lepinja710 din
- 生牛肉薄片 Juneći karpaćo990 din
前菜
- 酥炸西葫芦 Hrskave tikvice790 din
- 炭烤米罗奇奶酪 Grilovani miročki sir790 din
- 吉巴尼察奶酪派 Gibanica790 din
- 培根卷西梅 Suve šljive iz Šumadije790 din
- 鞑靼生牛肉 Tatar biftek990 din
- 酥炸酿辣椒 Paprika šilja790 din
汤
- 小牛肉浓汤 Teleća čorba590 din
- 清炖牛肉汤配面团子 Bistra juneća supa sa knedlama590 din
沙拉
- Ambar 沙拉 Ambar salata990 din
- 希腊沙拉 Grčka salata890 din
- 肖普斯卡 / 塞尔维亚沙拉 Šopska / Srpska salata740 din
- 布拉塔奶酪沙拉 Burata salata1390 din
招牌分享菜
- 修道院坚果脆鸡 Manastirska piletina890 din
- 鸡肉串 Pileći ražnjići890 din
- 羊肉丸 Jagnjeće ćuftice990 din
- 手撕乳猪肉 Drpana prasetina990 din
- 炭烤海鲈鱼柳 Filet brancina1590 din
- 酥炸鱿鱼 Hrskave lignje990 din
- 切瓦皮小肉肠（5 根） Ćevapi (5 kom)680 din
- 切瓦皮小肉肠（10 根） Ćevapi (10 kom)1190 din
- 酸模叶包饭 Stevine sarmice890 din
- 手撕炖牛肉 Cepkana junetina990 din
熟成牛排（每 100 克）
- T 骨牛排（每 100 克） T-bone (100 g)850 din
- 肋眼牛排（每 100 克） Ribeye (100 g)950 din
- 牛里脊（每 100 克） Biftek (100 g)1190 din
- 臀腰肉牛排（每 100 克） Ramstek (100 g)760 din
主菜
- Ambar 焗切瓦皮 Ambar ćevapi1590 din
- 皇家汉堡 Royal burger1590 din
- 卡拉焦尔杰炸肉卷 Karađorđeva šnicla1790 din
- 凯撒沙拉 Cezar salata1590 din
- 辣味炭烤鸡腿 Pikantna piletina1790 din
- 红酒西梅烤肋排 Glazirana, sporo pečena rebarca2190 din
蔬菜配菜
- 烤甜菜根薄片 Karpaćo od pečene cvekle780 din
- 油浸烤尖椒 Pečena paprika šilja690 din
- 咖喱烤菜花 Zapečeni karfiol690 din
- 炭烤茄子 Pečeni plavi patlidžan690 din
- 韭葱可乐饼 Kroketi od praziluka640 din
- Ambar 小土豆 Ambar krompirići540 din
甜点
- 雪球蛋白霜 Šnenokle590 din
- 泡芙 Profiterole590 din
- 奶油千层酥 Krempite590 din
- 烤芝士蛋糕 Cheesecake630 din
- 巧克力挞 Coko tart590 din
鸡尾酒
- 欢迎来到贝尔格莱德 Welcome to Belgrade820 din
- 丰收时节 Harvest time940 din
- 芒果柠檬水（含酒） Mango lemonade910 din
- 石榴之吻 Pomegranate kiss910 din
- 椰香可可 Kao cacao820 din
- 黑莓金酒酸 Blackberry gin sour820 din
- Ambar 浓缩咖啡马天尼 Ambar espresso martini840 din
起泡酒
- Fresco 起泡白 · Kovačević 酒庄（伊里格）（杯） Fresco Bianco, Kovačević, Irig (čaša)640 din
- Fresco 起泡白 · Kovačević 酒庄（伊里格）（整瓶） Fresco Bianco, Kovačević, Irig (boca)4300 din
- 普罗赛克 · Borgoluce（意大利）（整瓶） Prosecco Brut, Borgoluce, Italija (boca)5300 din
- 黑皮诺起泡 · 杰卡斯（澳大利亚）（整瓶） Pinot Noir, Jacob's Creek, Australija (boca)5400 din
- 霞多丽起泡 · Aleksandrović 酒庄（温查）（整瓶） Chardonnay, Aleksandrović, Vinča (boca)5500 din
- 酩悦香槟（法国）（整瓶） Moët & Chandon, Francuska (boca)18600 din
白葡萄酒
- 长相思 · Radovanović（克尔涅沃）（杯） Sauvignon Blanc, Radovanović, Krnjevo (čaša)790 din
- 长相思 · Radovanović（克尔涅沃）（整瓶） Sauvignon Blanc, Radovanović, Krnjevo (boca)4700 din
- 凯旋精选 · Aleksandrović（温查）（杯） Trijumf selekcija, Aleksandrović, Vinča (čaša)890 din
- 凯旋精选 · Aleksandrović（温查）（整瓶） Trijumf selekcija, Aleksandrović, Vinča (boca)5600 din
- 塔姆亚尼卡 · Lastar（整瓶） Tamjanika, Lastar, Sekurič (boca)4300 din
- 长相思 Terasa · Matalj（内戈廷）（整瓶） Sauvignon Blanc Terasa, Matalj, Negotin (boca)4300 din
- 霞多丽 · Kovačević（伊里格）（整瓶） Chardonnay, Kovačević, Irig (boca)4400 din
- Sonata · Jeremić（斯梅代雷沃）（整瓶） Sonata, Jeremić, Smederevo (boca)4800 din
- 三条莫拉瓦河 白 · Temet（亚戈迪纳）（整瓶） Tri Morave belo, Temet, Jagodina (boca)5100 din
- Morava · Cilić（整瓶） Morava, Cilić, Lozovik (boca)5100 din
- 霞多丽精选 · Radovanović（整瓶） Chardonnay selekcija, Radovanović, Krnjevo (boca)5700 din
- 霞多丽 · Eden（整瓶） Chardonnay, Eden, Ranilović (boca)6100 din
- 长相思 Blejk · Chichateau（整瓶） Sauvignon Blejk, Chichateau, Šišatovac (boca)6100 din
- 白皮诺 · Zvonko Bogdan（帕利奇）（整瓶） Pinot Blanc, Zvonko Bogdan, Palić (boca)6100 din
- Radovan 100% 塔姆亚尼卡 · Čokot（整瓶） Radovan 100% Tamjanika, Čokot, Aleksandrovac (boca)6400 din
- 塔姆亚尼卡 Luda Mara · Tikveš（北马其顿）（杯） Tamjanika Luda Mara, Tikveš, Makedonija (čaša)610 din
- 塔姆亚尼卡 Luda Mara · Tikveš（北马其顿）（整瓶） Tamjanika Luda Mara, Tikveš, Makedonija (boca)4300 din
- Tribunia · Vukoje（波黑）（杯） Tribunia, Vukoje, Bosna i Hercegovina (čaša)870 din
- Tribunia · Vukoje（波黑）（整瓶） Tribunia, Vukoje, Bosna i Hercegovina (boca)5400 din
- 灰皮诺 · Marjan Simčič（斯洛文尼亚）（整瓶） Pinot Grigio, Marjan Simčič, Slovenija (boca)5900 din
- 马尔瓦西亚 · Kozlović（克罗地亚）（整瓶） Malvasia, Kozlović, Hrvatska (boca)6800 din
- Bela Voda 白 · Tikveš（北马其顿）（整瓶） Bela Voda, Tikveš, Makedonija (boca)7600 din
- 霞多丽珍藏 · 杰卡斯（澳大利亚）（整瓶） Chardonnay Reserva, Jacob's Creek, Australija (boca)5600 din
- 长相思黑标 · Babich（新西兰）（整瓶） Sauvignon Blanc Black Label, Babich, Novi Zeland (boca)5700 din
- 夏布利 · 路易拉图（法国）（整瓶） Chablis, Louis Latour, Francuska (boca)6600 din
- 灰皮诺 · Sciopetto（意大利）（整瓶） Pinot Grigio, Sciopetto, Italija (boca)7300 din
- 霞多丽 · Jermann（意大利）（整瓶） Chardonnay, Jerman, Italija (boca)7300 din
- Terrasse au Soleil · Château Gordon（法国）（整瓶） Terrasse au Soleil, Château Gordon, Francuska (boca)8400 din
红葡萄酒
- 普罗库帕茨 · Doja（布拉采）（杯） Prokupac, Doja, Blace (čaša)680 din
- 普罗库帕茨 · Doja（布拉采）（整瓶） Prokupac, Doja, Blace (boca)4600 din
- Regent · Aleksandrović（托波拉）（杯） Regent, Aleksandrović, Topola (čaša)1080 din
- Regent · Aleksandrović（托波拉）（整瓶） Regent, Aleksandrović, Topola (boca)6300 din
- 赤霞珠 · Radovanović（杯） Cabernet Sauvignon, Radovanović, Krnjevo (čaša)790 din
- 赤霞珠 · Radovanović（整瓶） Cabernet Sauvignon, Radovanović, Krnjevo (boca)4900 din
- Alma Mons · Belo Brdo（整瓶） Alma Mons, Belo Brdo, Čerević (boca)5100 din
- 佳美 · 布科沃修道院（内戈廷）（整瓶） Gamay, Manastir Bukovo, Negotin (boca)5100 din
- Kremen · Matalj（内戈廷）（整瓶） Kremen, Matalj, Negotin (boca)5300 din
- 黑皮诺 · Botunjac（整瓶） Pinot Noir, Botunjac, Aleksandrovac (boca)5300 din
- Radovan 100% 普罗库帕茨 · Čokot（整瓶） Radovan 100% Prokupac, Čokot, Aleksandrovac (boca)6600 din
- Fabula Lagum · Chichateau（整瓶） Fabula Lagum, Chichateau, Šišatovac (boca)7800 din
- 赤霞珠珍藏 · Radovanović（整瓶） Cabernet Sauvignon Reserve, Radovanović, Krnjevo (boca)7600 din
- 梅洛 Terroir · Jeremić（整瓶） Merlot Terroir, Jeremić, Smederevo (boca)8600 din
- Stifler's Mom · Erdevik（整瓶） Stifler's Mom, Erdevik, Erdevik (boca)10100 din
- 赤霞珠 · Tri Oraha（整瓶） Cabernet Sauvignon, Tri Oraha, Veliko Gradište (boca)12600 din
- 弗拉纳茨 Luda Mara · Tikveš（北马其顿）（杯） Vranac Luda Mara, Tikveš, Makedonija (čaša)630 din
- 弗拉纳茨 Luda Mara · Tikveš（北马其顿）（整瓶） Vranac Luda Mara, Tikveš, Makedonija (boca)4400 din
- Barovo 红 · Tikveš（北马其顿）（整瓶） Barovo crveno, Tikveš, Makedonija (boca)8300 din
- 西拉 Ten Barrels · Kamnik（北马其顿）（整瓶） Syrah Ten Barrels, Kamnik, Makedonija (boca)9500 din
- 黑皮诺 · Movia（斯洛文尼亚）（整瓶） Pinot Modri, Movia, Slovenija (boca)11900 din
- 丹魄 · 坎普洛（西班牙）（整瓶） Tempranillo, Campo Viejo, Španija (boca)4300 din
- 设拉子珍藏 · 杰卡斯（澳大利亚）（整瓶） Shiraz Reserva, Jacob's Creek, Australija (boca)5600 din
此处列出 120 道，完整 270 道菜请在页面加载后查看。
老贝尔格莱德的其他餐厅
- Savanova398 道菜
- Restoran Kalemegdanska terasa358 道菜
- Restoran Boutique #2356 道菜
- Restoran Mali Vrabac356 道菜
- Restoran Boutique #1338 道菜
- Lafayette Cuisine Cabaret Club306 道菜
- Restoran Mihailo302 道菜
- Restoran Plato300 道菜
巴尔干中国（BalkanChina）定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗
价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。
© 2026 BalkanChina · 中文翻译、点餐提示与整理内容受版权保护，转载或批量复制需事先授权；引用请注明来源 food.balkanchina.com。