Ruski car
Ruski car（「俄国沙皇」）是贝尔格莱德最有名的老字号餐厅之一，在米哈伊洛大公街（Knez Mihailova）步行街西端、共和国广场旁。1890 年开业，店名取自 1881 年遇刺的俄国沙皇亚历山大二世，当年就是城中名流和外国贵宾的聚会处，被形容为「来这里是为了被人看见」。现在这栋楼 1922–1926 年由建筑师 Petar Popović 设计建成，1987 年列为文物；两次大战之间，作家努希奇（Branislav Nušić）等知识分子是常客。二战后被新政权没收，1960 年收归国有，同年改成贝尔格莱德第一家自助快餐店「Zagreb」，豪华内装被拆，90 年代才恢复原貌和原名。现在由 Monument 餐饮经营，从早餐开到午夜：地中海菜和塞尔维亚菜（牛排、意面、披萨、切瓦皮），还有一长串蛋糕甜品，包括贝尔格莱德老牌的莫斯科蛋糕（Moskva torta）和俄罗斯帽蛋糕（Ruska kapa）。
推荐点法
导游 1 人简单吃 · ≈ 2600 din
切瓦皮（塞式烤肉肠）、绍普斯卡沙拉、莫斯科蛋糕（Moskva torta）
一份切瓦皮配薯条，加一份绍普斯卡沙拉，饭后来一块莫斯科蛋糕。
2 人吃老店 · ≈ 7145 din
俄式炒牛柳（Stroganoff）、沙皇猪排（Carski stek）、绍普斯卡沙拉 ×2、莫斯科蛋糕（Moskva torta）、俄罗斯帽蛋糕（Ruska kapa）
一份俄式炒牛柳（Stroganoff，呼应店名「俄国沙皇」）、一份沙皇猪排，配两份绍普斯卡沙拉；甜点分一块莫斯科蛋糕和一块俄罗斯帽蛋糕。
4 人分享 · ≈ 11630 din
奶酪拼盘、炭烤牛里脊、切瓦皮（塞式烤肉肠）、Monument 招牌鸡排、三文鱼柳、绍普斯卡沙拉 ×2、薯条
奶酪拼盘先上，主菜炭烤牛里脊、切瓦皮、Monument 招牌鸡排和三文鱼柳各一份，配两份绍普斯卡沙拉和一份薯条。
下午茶尝老派蛋糕 · ≈ 1885 din
莫斯科蛋糕（Moskva torta）、俄罗斯帽蛋糕（Ruska kapa）、冰块蛋糕（Ledena kocka）
两三个人分三块：莫斯科蛋糕、俄罗斯帽蛋糕、冰块蛋糕（Ledena kocka），都是塞尔维亚老派甜点。
点餐提示
- 这是 1890 年的老字号、文物建筑，就在米哈伊洛大公街步行街口，逛街、看共和国广场时顺路来。
- 现在的菜偏地中海风格（意面、披萨、牛排），塞尔维亚菜只有切瓦皮等几样；更推荐来喝咖啡、吃蛋糕——莫斯科蛋糕（Moskva torta）和俄罗斯帽蛋糕（Ruska kapa）都是贝尔格莱德老派甜点。
- 每天 08:00 营业到午夜，有完整早餐（煎蛋卷、炸面团球 uštipci、玉米粥）。
- 价格单位是第纳尔；官网部分价格可能是 2024–2025 年的，实际可能贵一成左右。
- 含猪肉：卡博纳拉、阿马特里切、四季/香辣/主厨披萨、沙皇猪排、慢烤猪颈肉、烤香肠、风干肉拼盘等，已在菜单上标「猪」。
菜单
早餐
- Monument 招牌早餐 Monument specijal780 din
- 煎蛋（单面） Jaja na oko590 din
- 意式煎蛋卷 Italijanski omlet610 din
- 菠菜煎蛋卷 Zeleni omlet610 din
- 蛋白早餐 Morning protein750 din
- 华夫饼配炒蛋 Vafl kajgana690 din
- 炸面包片（Prženice） Prženice520 din
- 炸面团球（Uštipci） Uštipci520 din
- 玉米粥（Palenta） Palenta520 din
- 燕麦粥 Ovsena kaša670 din
前菜
- 炸马苏里拉奶酪 Mocarela frita790 din
- 烤米罗奇奶酪 Grilovani Miročki sir640 din
- 烤平菇 Bukovače na žaru680 din
- 风干火腿烤面包片 Brusketi sa pršutom590 din
- 马苏里拉烤面包片 Brusketi sa mocarelom590 din
- 烟熏三文鱼烤面包片 Brusketi sa lososom780 din
- 奶酪拼盘 Selekcija sireva1750 din
- 风干肉拼盘 Selekcija suhomesnatih proizvoda1950 din
汤·浓汤
- 清汤 Bistra supa415 din
- 牛肝菌浓汤 Potaž od vrganja465 din
- 小牛肉浓汤 Teleća čorba465 din
- 胡萝卜生姜浓汤 Potaž od šargarepe i đumbira465 din
主食沙拉
- 牛肉沙拉 Bif salata1550 din
- 凯撒沙拉 Cezar salata1150 din
- 鸡肉沙拉 Pileća salata1130 din
- 火鸡沙拉 Ćureća salata1250 din
- 卡普雷塞沙拉 Kapreze salata920 din
- 希腊沙拉 Grčka salata860 din
- Monument 蔬菜沙拉 Monument salata960 din
- 烟熏三文鱼沙拉 Losos salata1450 din
- 金枪鱼沙拉 Tuna salata1450 din
- 芝麻菜沙拉（主食份） Rukola salata860 din
本店主菜
- 炭烤牛里脊 Biftek na žaru3100 din
- 地中海风味牛里脊 Mediteranski biftek3100 din
- 俄式炒牛柳（Stroganoff） Sote Stroganoff3100 din
- 香辣牛里脊片 Pikantni seckani biftek3100 din
- 切片西冷牛排（Tagliata） Ramstek Taljata2250 din
- 烟熏鸡腿 Dimljeni pileći batak1450 din
- 火鸡胸配藜麦 Ćureći file sa kinoom1680 din
- 火鸡肉卷 Ćureće rolnice1750 din
- 罗马风味火腿火鸡排 Saltimboca alla Romana1750 din
- 卡普雷塞鸡排 Piletina Kapreze1680 din
- 大虾奶油鸡排 Piletina sa gamborima1680 din
- Monument 招牌鸡排 Piletina Monument1600 din
- 酿鸡胸 Punjeni pileći file1680 din
- 鸡胸配烤蔬菜 Piletina sa grilovanim povrćem1290 din
- 沙皇猪排（Carski stek） Carski stek1680 din
- 主厨慢烤猪颈肉 Svinjski vrat na način šefa kuhinje1580 din
- 火鸡配薄面片（mlinci） Ćuretina sa mlincima1800 din
烧烤
- 切瓦皮（塞式烤肉肠） Ćevapčići1390 din
- 烤猪肉香肠 Kobasica1150 din
鱼
- 金枪鱼排 Tuna stek2350 din
- 鲈鱼柳 Brancin file2500 din
- 三文鱼柳 Losos file2300 din
- 炭烤章鱼 Hobotnica na žaru3000 din
汉堡
- Monument 牛肉汉堡 Monument beef burger1420 din
- 切达奶酪汉堡 Cheddar burger1450 din
- 炸马苏里拉芝士汉堡 Mozzarella cheeseburger1450 din
- 三文鱼汉堡 Fishburger1480 din
- 素汉堡 Vege burger1380 din
自制意面
- 香辣番茄意面（Arrabbiata） Arrabbiata960 din
- 卡博纳拉意面 Carbonara1150 din
- 博洛尼亚肉酱意面 Bolognese1120 din
- 阿马特里切培根番茄意面 Amatriciana1290 din
- 牛里脊意面 Bif pasta1440 din
- 红椒辣肠奶油意面 Peperizo pasta1350 din
- 火鸡意面 Pasta sa ćuretinom1340 din
- 鸡肉意面 Pasta sa piletinom1190 din
- 松露鸡肉意面 Pasta tartufata1290 din
- 金枪鱼意面 Pasta sa tunom1350 din
意式烩饭
- 鸡肉松子烩饭 Piletina i pinjoli1370 din
- 牛肉烩饭 Bif rižoto1450 din
- 蘑菇烩饭 Rižoto sa pečurkama1370 din
披萨
- 卡布里乔莎披萨 Capricciosa1210 din
- 玛格丽特披萨 Margarita960 din
- 四种奶酪披萨 Quattro formaggi1320 din
- 风干火腿披萨 Prosciutto1320 din
- 四季披萨 Quattro stagioni1320 din
- 牛肉火腿切达披萨 Beef-chedar1350 din
- 主厨披萨 A la chef1350 din
- 香辣披萨 Piccante pizza1290 din
- 素食披萨 Vegetariana1300 din
三明治
- Monument 三明治 Monument sendvič1050 din
- 牛肉三明治 Sendvič sa govedinom920 din
- 火鸡三明治 Sendvič sa ćuretinom890 din
- 鸡肉三明治 Sendvič sa piletinom840 din
- 总汇三明治 Klab sendvič960 din
小份沙拉
- 卷心菜沙拉 Kupus salata335 din
- 芝麻菜沙拉（小份） Rukola salata535 din
- 绍普斯卡沙拉 Šopska salata535 din
- 维他命沙拉 Vitaminska salata410 din
配菜
- 烤蔬菜 Grilovano povrće620 din
- 薯条 Pomfrit420 din
- 香料土豆 Začinjeni krompir380 din
- 米饭 Pirinač350 din
- 土豆泥 Pire krompir350 din
面包
- 全麦面包 Integralni hleb220 din
- 塞式小圆饼（Lepinja） Lepinja180 din
- 白披萨面饼 Bela pizza290 din
小配料
- 凝乳奶油（Kajmak） Kajmak350 din
- 酸奶 / 希腊酸奶 Kiselo mleko, Grčki jogurt240 din
- 烤红椒酱（Ajvar） Ajvar340 din
- 酸奶饮料（Jogurt） Jogurt160 din
招牌芝士蛋糕
- 迪拜开心果芝士蛋糕 Dubai cheesecake670 din
- 巧克力芝士蛋糕 Čokolada620 din
- 野莓芝士蛋糕 Šumsko voće620 din
- 草莓芝士蛋糕（季节限定） Jagoda
- 覆盆子芝士蛋糕 Malina620 din
蛋糕
- 牛轧糖蛋糕 Nugat torta675 din
- 冰块蛋糕（Ledena kocka） Ledena kocka590 din
- 巧克力覆盆子蛋糕 Čoko-malina torta675 din
- 三奶蛋糕（Trileće） Trileće590 din
- 莫斯科蛋糕（Moskva torta） Moskva torta675 din
- 俄罗斯帽蛋糕（Ruska kapa） Ruska kapa620 din
- 巧克力蛋糕 Čoko torta660 din
慕斯·奶油甜品
- 柠檬慕斯 Limun mus620 din
- 白巧克力开心果慕斯 Mus čoko-pistać620 din
- 提拉米苏 Tiramisu620 din
- 黑巧克力熔岩蛋糕 Sufle crna čokolada670 din
派
- 奶油千层（Krempita） Krempita620 din
此处列出 120 道，完整 141 道菜请在页面加载后查看。
老贝尔格莱德的其他餐厅
- Savanova398 道菜
- Restoran Kalemegdanska terasa358 道菜
- Restoran Boutique #2356 道菜
- Restoran Mali Vrabac356 道菜
- Restoran Boutique #1338 道菜
- Lafayette Cuisine Cabaret Club306 道菜
- Restoran Mihailo302 道菜
- Restoran Plato300 道菜
巴尔干中国（BalkanChina）定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗
价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。
© 2026 BalkanChina · 中文翻译、点餐提示与整理内容受版权保护，转载或批量复制需事先授权；引用请注明来源 food.balkanchina.com。