Salon 1905

Name: Salon 1905
Telephone: +381 60 0107100

2026 米其林指南推荐

老贝尔格莱德 · Karađorđeva 48, 1. sprat, 11000 Beograd · +381 60 0107100

Salon 1905 在老城卡拉乔尔杰瓦街的「测绘局大楼」（Geozavod）二楼，楼建于 1905 年前后，巴洛克和新艺术风格，室内是黄铜、大理石和金色装饰。这里只做套餐，不单点：午餐三道，晚上五道或七道，可以配塞尔维亚葡萄酒或店里自制的无酒精鸡尾酒。主厨斯特凡·托米奇（Stefan Tomić）是贝尔格莱德人，在罗马工作过。菜单按季节换，这一季的冬季菜单从舒马迪亚的兔肉、多瑙河铁门峡谷的梭鲈一路吃到西南高原的羊肉，每道菜标出食材产地。周五、周六晚上有现场爵士乐。2026 年《米其林指南》贝尔格莱德版推荐餐厅。

点餐提示

只有套餐，不能单点：午餐（16 点前）三道 90 欧；晚上五道 135 欧、七道 170 欧，都是每人价。
配酒是每道菜配一款塞尔维亚葡萄酒：五道套餐配酒合计 220 欧、七道 270 欧；不喝酒可以配店里自制的无酒精鸡尾酒，便宜 10 欧。
要提前订位，官网可以直接订（[email protected]，电话 +381 60 0107100）。
有素食菜单（五道）。店里明确说没有纯素选项，也接待不了严重乳制品过敏和严格无麸质，有忌口要订位前先问。
周五、周六晚上有现场爵士乐；吧台营业到凌晨，吃完可以在吧台喝一杯。

中文菜单对照 · 共 23 道菜 · 价格单位 € · 菜单更新 2026-10-29

菜单

套餐与价格（每人）

三道菜套餐（午餐） Three-course menu90 €
五道菜套餐 Five-course menu135 €
五道菜套餐配塞尔维亚葡萄酒 Five-course menu with Serbian wine pairing220 €
五道菜套餐配无酒精鸡尾酒 Five-course menu with non-alcoholic cocktail pairing210 €
七道菜套餐 Seven-course menu170 €
七道菜套餐配塞尔维亚葡萄酒 Seven-course menu with Serbian wine pairing270 €
七道菜套餐配无酒精鸡尾酒 Seven-course menu with non-alcoholic cocktail pairing260 €

当季主菜单（冬季 · 七道）

森林的静谧 · 兔肉 The Quiet of the Forest – Rabbit
静水 · 鲤鱼 Still Water – Carp
北方平原 · 南瓜 The Northern Plains – Pumpkin
河流的分量 · 白梭吻鲈 The Weight of the River – Zander
四十五天 · 西冷牛排 Forty-Five Days – Striploin
高地 · 羊肉 High Ground – Lamb
意想不到 · 甜点 Where You Least Expect It – Dessert

素食菜单与河鲜菜单

素食菜单（五道） Garden Menu – 5 courses (vegetarian)
河鲜菜单 River Menu
南方的太阳 · 白蒜椒 The Southern Sun – Belolučana
静水 · 鲤鱼 Still Water – Carp
根本 · 块根芹 The Root of It – Celeriac
北方平原 · 南瓜 The Northern Plains – Pumpkin
河流的分量 · 白梭吻鲈 The Weight of the River – Zander
无土之地 · 猴头菇 Without Terrain – Lion's Mane
意想不到 · 甜点 Where You Least Expect It – Dessert

老贝尔格莱德的其他餐厅

查看老贝尔格莱德全部餐厅 →

巴尔干中国（BalkanChina）定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗

价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。