Restoran Pastir – Mačkat
「牧人」（Pastir）在马奇卡特村，去兹拉蒂博尔的路上，离度假区中心约 10 公里，2014 年开业，做兹拉蒂博尔山区的家常菜。马奇卡特是这一带有名的风干火腿村，店里的牛肉、猪肉风干火腿可以按 100 克单点。招牌是羊肉：整只烤的羊肉按公斤卖，萨奇陶罩焖羊肉和小牛肉有大小两份。早上 7 点开门，早餐有全套面饼（komplet lepinja）、玉米糊和荞麦炸面团球，供应到中午 1 点。谷歌 4.6 分、三千八百多条评价（2026 年 10 月查）。
推荐点法
一个人午饭 · ≈ 2270 din
萨奇陶罩焖羊肉（小份）、肖普斯卡沙拉、自制面饼
一小份萨奇陶罩焖羊肉，配一份肖普斯卡沙拉和一个面饼。
2 人尝本地 · ≈ 5650 din
牧人冷盘（两人份）、萨奇陶罩焖羊肉、辣奶酪酱（urnebes）、肖普斯卡沙拉、自制面饼 ×2、酸樱桃馅饼
先分一盘牧人冷盘（风干火腿、库伦辣肠、奶酪、卡伊马克），主菜一份萨奇焖羊肉，配辣奶酪酱和沙拉，最后一块酸樱桃馅饼。
4 人桌 · ≈ 11570 din
牧人冷盘（两人份）、塞尔维亚烤肉拼盘（两人份）、萨奇陶罩焖羊肉、萨奇陶罩焖小牛肉、塞尔维亚沙拉 ×2、辣奶酪酱（urnebes）、自制面饼 ×4
牧人冷盘开场，主菜一盘塞尔维亚烤肉拼盘（两人份），加萨奇焖羊肉和萨奇焖小牛肉各一份，两份塞尔维亚沙拉、一份辣奶酪酱，四个面饼。
两人早餐（13 点前） · ≈ 2590 din
牧人早餐、全套面饼（komplet lepinja）、牧人荞麦炸面团球、塞尔维亚咖啡（土耳其式） ×2
一份牧人早餐、一份全套面饼，再分一份牧人荞麦炸面团球，配两杯塞尔维亚咖啡。
吃素 · ≈ 2400 din
玉米糊配白奶酪和卡伊马克、荞麦馅饼、烤蘑菇、肖普斯卡沙拉
玉米糊配白奶酪和卡伊马克、荞麦馅饼、烤蘑菇，配一份肖普斯卡沙拉。
点餐提示
- 招牌是羊肉。整只烤的羊肉（jagnjeće pečenje）菜单按 1 公斤标 3,900，点的时候说要多少克，按称重算钱；只想尝一点就点萨奇陶罩焖羊肉小份，200 克 1,650。
- 萨奇（ispod sača）是铁罩子盖着、上面压炭火慢焖，现做要等，团队最好提前打电话：+381 60 6060700。
- 早餐供应到中午 1 点。全套面饼（komplet lepinja）是兹拉蒂博尔一带的早餐：面饼里打鸡蛋、抹卡伊马克、浇烤肉汁再进炉烤，一份很顶饱。
- 马奇卡特以风干火腿出名。冷盘里的牛肉、猪肉风干火腿可以按 100 克单点，两个人想都尝就点「牧人冷盘」，一盘是两人份。
- 店在去兹拉蒂博尔的公路边，早上 7 点开门、晚上 10 点关门，适合路上停下吃早饭或午饭。
菜单
早餐（13 点前）
- 牧人早餐 Pastirski doručak790 din
- 乡村早餐 Seoski doručak810 din
- 玉米糊配白奶酪和卡伊马克 Kačamak sa sirom i kajmakom650 din
- 玉米糊配白奶酪、卡伊马克和脆培根 Kačamak sa sirom, kajmakom i hrskavom slaninicom750 din
- 法式煎面包配白奶酪和卡伊马克 Prženice sa sirom i kajmakom620 din
- 火腿特拉普奶酪夹心煎面包 Punjene prženice sa šunkom i trapistom680 din
- 炒蛋（3 个蛋） Kajgana (3 jaja)400 din
- 鸡蛋配香肠 Jaja sa kobasicama790 din
- 夹心煎蛋卷 Punjeni omlet540 din
- 菲达奶酪火腿煎蛋卷 Omlet sa fetom i šunkom540 din
- 培根煎蛋卷 Omlet sa slaninom540 din
- 风干火腿煎蛋卷 Omlet sa pršutom540 din
- 什锦煎蛋卷 Miks omlet540 din
- 煎荷包蛋（3 个） Jaje na oko (3 kom)400 din
- 炸面团球配白奶酪和卡伊马克 Uštipci sa sirom i kajmakom650 din
- 牧人荞麦炸面团球 Uštipci „Pastir“800 din
热前菜
- 兹拉蒂博尔三明治 Zlatiborski sendvič650 din
- 全套面饼（komplet lepinja） Komplet lepinja600 din
- 全套面饼加风干火腿 Komplet lepinja sa pršutom750 din
- 卡伊马克面饼 Lepinja sa kajmakom420 din
- 烤羊肉面饼浇烤肉汁 Lepinja sa pretopom i jagnjećim pečenjem850 din
- 烤羊肉面饼加卡伊马克浇烤肉汁 Lepinja sa kajmakom, pretopom i jagnjećim pečenjem950 din
- 炸卡什卡瓦尔奶酪 Pohovani kačkavalj600 din
- 烤蘑菇 Šampinjoni na žaru550 din
- 荞麦馅饼 Pita od heljde710 din
- 家常奶酪馅饼 Domaća pita sa sirom700 din
冷盘
- 牧人冷盘（两人份） Pastirska zakuska1900 din
- 牛肉风干火腿 Goveđa pršuta780 din
- 猪肉风干火腿 Svinjska pršuta730 din
- 自制牛肉肠 Domaća goveđa kobasica550 din
- 库伦辣肠 Kulen530 din
- 烟熏培根 Slanina500 din
- 猪油渣 Čvarci450 din
- 火腿 Šunka350 din
奶酪与奶制品
- 奶酪拼盘 Tanjir sireva1500 din
- 白奶酪 Beli sir410 din
- 卡伊马克 Kajmak520 din
- 山羊奶酪 Kozji sir600 din
- 谢尼察奶酪 Sjenički sir550 din
- 卡什卡瓦尔奶酪 Kačkavalj300 din
- 自制酸奶 Domaće kiselo mleko200 din
- 白奶酪拌辣椒碎 Beli sir sa tucanom paprikom420 din
- 山羊奶酪配野蒜 Kozji sir sa sremušem600 din
- 菲达奶酪 Feta500 din
汤
- 手工面条汤 Domaća supa sa rezancima370 din
- 家常鸡汤 Domaća pileća supa440 din
- 小牛肉浓汤 Teleća čorba510 din
- 羊肉浓汤 Jagnjeća čorba510 din
- 鱼汤 Riblja čorba510 din
烤羊肉
- 烤羊肉 Jagnjeće pečenje3900 din
- 羊排（zaponjci） Zaponjci400 din
炖菜与萨奇陶罩焖烤
- 羊肝米饭卷（sarmica） Jagnjeća sarmica750 din
- 焗豆（prebranac） Pasulj prebranac750 din
- 焗豆配小肉饼或自制香肠 Pasulj prebranac (mala pljeskavica ili domaća kobasica)850 din
- 小牛肉古拉什 Gulaš1100 din
- 萨奇陶罩焖羊肉 Jagnjetina ispod sača2100 din
- 萨奇陶罩焖羊肉（小份） Jagnjetina ispod sača (mala porcija)1650 din
- 萨奇陶罩焖小牛肉 Teletina ispod sača2200 din
- 萨奇陶罩焖小牛肉（小份） Teletina ispod sača (mala porcija)1750 din
- 烤猪肘配土豆泥和辣根 Svinjska kolenica sa pireom i renom2200 din
现做主菜
- 兹拉蒂博尔肉排 Zlatiborska šnicla1890 din
- 涅古什肉卷 Njeguški stek1890 din
- 卡伊马克培根酱小肉排 Medaljoni u sosu od kajmaka i slanine1890 din
- 蘑菇酱小肉排 Medaljoni u sosu od pečuraka1890 din
- 意式培根鸡肉卷 Rolovani pileći file u pančeti1400 din
- 蔬菜酱鸡肉 Piletina u povrću1400 din
- 杏仁咖喱鸡 Piletina sa bademom u kari sosu1400 din
- 烟熏奶酪火腿酱鸡胸 Piletina u sosu od dimljenog sira i pršute1500 din
- 卡拉乔尔杰炸鸡肉卷（夹卡伊马克） Karađorđeva šnicla od pilećeg filea1600 din
- 卡拉乔尔杰炸鸡肉卷（小份） Karađorđeva šnicla od pilećeg filea (mala)1400 din
- 卡拉乔尔杰炸猪肉卷（夹卡伊马克） Karađorđeva šnicla od svinjskog filea1700 din
- 卡拉乔尔杰炸猪肉卷（小份） Karađorđeva šnicla od svinjskog filea (mala)1500 din
- 维也纳炸猪排 Bečka šnicla od svinjskog filea1600 din
- 芝麻炸鸡 Pohovana piletina u susamu1350 din
烤肉
- 塞尔维亚烤肉拼盘（两人份） Srpski tanjir za dve osobe3600 din
- 切瓦皮（牛肉） Ćevapi (juneće meso)1290 din
- 切瓦皮配卡伊马克 Ćevapi na kajmaku1440 din
- 普列斯卡维察肉饼（牛肉） Pljeskavica (juneće meso)1290 din
- 普列斯卡维察配卡伊马克 Pljeskavica na kajmaku1440 din
- 夹心普列斯卡维察 Punjena pljeskavica1400 din
- 美食家普列斯卡维察 Gurmanska pljeskavica1400 din
- 洋葱辣椒夹心普列斯卡维察 Pljeskavica punjena lukom i ljutom paprikom1300 din
- 自制烤香肠 Domaća kobasica1050 din
- 夹心烤猪里脊 Punjena vešalica1400 din
- 烤鸡胸 Pileće belo meso1200 din
- 培根鸡肉串 Rolovani pileći ražnjići u slanini1200 din
- 烟熏猪颈肉 Dimljeni svinjski vrat1400 din
- 夹心鸡腿 Punjeni pileći batak1300 din
- 烤羊肝 Jagnjeća džigerica750 din
牛排
- 牛里脊排 Juneći biftek3100 din
- 牧人式牛里脊 Biftek na pastirski način3100 din
鱼
- 烟熏鳟鱼柳 Pastrmka dimljena – fileti1880 din
- 鳟鱼 Pastrmka1350 din
- 烤鱿鱼 Lignje na žaru1880 din
- 三文鱼排 Losos stek2080 din
沙拉与小菜
- 田园沙拉 Bašta salata550 din
- 番茄 Paradajz390 din
- 番茄配白奶酪 Paradajz sa sirom480 din
- 鲜黄瓜 Svež krastavac390 din
- 鲜切卷心菜 Svež kupus400 din
- 酸菜（时令） Kiseli kupus440 din
- 生菜（时令） Zelena salata380 din
- 嫩葱（时令） Mladi luk360 din
- 红椒酱（ajvar） Ajvar480 din
- 塞尔维亚沙拉 Srpska salata420 din
- 肖普斯卡沙拉 Šopska salata490 din
- 肖普斯卡沙拉（菲达奶酪） Šopska salata sa feta sirom580 din
- 什锦沙拉 Mešana salata490 din
- 维他命沙拉 Vitaminska salata510 din
- 希腊沙拉 Grčka salata600 din
- 新鲜辣椒 Sveža ljuta paprika140 din
- 油浸烤辣椒 Pečena ljuta paprika u ulju160 din
- 酸奶油拌甜椒 Paprika u pavlaci470 din
- 蒜香烤甜椒 Pečena paprika sa belim lukom510 din
- 辣奶酪酱（urnebes） Urnebes410 din
- 生菜拌嫩葱 Zelena salata sa mladim lukom460 din
- 辣根 Ren250 din
- 腌菜 Turšija430 din
- 甜菜根 Cvekla380 din
配菜
- 薯条 Pomfrit380 din
此处列出 120 道，完整 253 道菜请在页面加载后查看。
巴尔干中国（BalkanChina）定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗
价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。
© 2026 BalkanChina · 中文翻译、点餐提示与整理内容受版权保护，转载或批量复制需事先授权；引用请注明来源 food.balkanchina.com。