Restoran Orašac
Vračar 的老牌塞尔维亚菜馆（招牌写“od 1878.”），以炭火烤肉和老式塞尔维亚炖菜出名，也有牛肚、牛脑等传统下水菜。Gault&Millau 2026 年评 11.5/20 分。
推荐点法
两人塞尔维亚经典
Orašac 冷盘（2 人份）、卡伊马克炖牛腱配菜、大蒜辣椒大切瓦皮（kumčići）、面饼焗切瓦皮、塞尔维亚沙拉、罂粟籽果仁蜜饼
Orašac 冷盘开场，主菜点卡伊马克炖牛腱、大蒜辣椒大切瓦皮和面饼焗切瓦皮（Gault&Millau 点评提到的几道），配塞尔维亚沙拉，甜点罂粟籽果仁蜜饼。
点餐提示
- 这家以老式塞尔维亚菜见长：卡伊马克炖牛腱、莱斯科瓦茨炖肉（偏辣）、牛肚这类炖菜别处少见。
- 烤肉的克数是一人份；“Leskovački”（莱斯科瓦茨）开头的烤肉一般偏辣。
- 官网菜单没有价格，点之前看店里的菜单或问服务员。
菜单
冷前菜
- 冬季下酒拼盘（2 人份） Zimsko meze za 2 osobe
- 鲜卡伊马克（凝乳酱（kajmak）） Mlad kajmak
- 白奶酪拼盘 Izbor belih sireva
- Orašac 奶制品拼盘（2 人份） Beli mrs „Orašac“ za 2 osobe
- Orašac 冷盘（2 人份） Hladna zakuska „Orašac“ za 2 osobe
- 马其顿陶锅焗白豆 Gravče na tavče
- 肉冻（季节性） Pihtije (sezonski)
热前菜
- 炭烤蘑菇配菜 Pečurke na žaru sa prilogom
- 炸黄奶酪配酱 Pohovani kačkavalj sa sosom
- 烤蔬菜 Grilovano povrće
- 油封猪肉（kavurma，季节性） Kavurma (sezonski)
- 炸牛脑 Pohovan juneći mozak
- 炸牛肚 Pohovani škembići
早餐（11:30 前）
- 欧姆蛋配菜 Omlet sa prilogom
- Orašac 早餐 Doručak „Orašac“
汤
- 牛肉面条清汤 Goveđa supa sa rezancima
- 小牛肉浓汤 Teleća čorba
- 羊肉浓汤 Jagnjeća čorba
塞尔维亚炖菜
- 卡伊马克炖牛腱配菜 Ribić u kajmaku sa prilogom
- 香肠浓炖豆 Gust pasulj sa kobasicom
- 莱斯科瓦茨炖肉（mućkalica） Leskovačka mućkalica
- 牛肚包小牛头肉 Teleća glava u škembetu
- 帕玛森炖牛肚 Tripice sa parmezanom
- 酱汁炖牛肚 Škembići u saftu
- 主厨炖肉（2 人份） Mućkalica šefa kuhinje za 2 osobe
- 佩奇式炖牛肉 Pećanski juneći gulaš
- 清汤炖牛肉配蔬菜和辣根 Junetina u supi sa povrćem i renom
烤全猪羊和铁罩焖烤
- 烤乳猪（按公斤） Praseće pečenje 1 kg
- 烤羊肉（按公斤） Jagnjeće pečenje 1 kg
- 铁罩焖烤羊肉配烤土豆 Jagnjetina ispod sača sa pekarskim krompirom
- 卡伊马克小牛肋排配土豆 Teleća rebra sa kajmakom i krompirom
炭火烤肉
- 切瓦皮烤肉肠 Ćevapčići
- 手搓切瓦皮 Valjuškani ćevapi
- 莱斯科瓦茨切瓦皮 Leskovački ćevapčići
- 炭烤肉饼 Pljeskavica na žaru
- 美食家肉饼 Gurmanska pljeskavica
- 莱斯科瓦茨烤肉丸 Leskovački uštipci
- 莱斯科瓦茨肉饼 Leskovačka pljeskavica na žaru
- 自制香肠 Domaća kobasica
- 炭烤猪里脊条 Bela vešalica na žaru
- 烟熏猪里脊条 Dimljena vešalica
- 大蒜辣椒大切瓦皮（kumčići） Kumčići na žaru
- 烤肉拼盘（2 人份） Mešano meso za 2 osobe
- 培根卷鸡肉串 Pileći rolovani ražnjić u slanini
- 炭烤夹心鸡胸 Pileći punjeni file na žaru
- 炭烤鸡胸 Pileće belo na žaru
- 炭烤烟熏猪肠 Dimljena svinjska crevca na žaru
现点现做主菜
- 牛里脊串 Juneći ražnjić od bifteka
- 卡拉焦尔杰肉排 Karađorđeva šnicla
- 维也纳炸肉排 Bečka šnicla
- Orašac 招牌肉排 Šnicla „Orašac“
- 火鸡配薄面饼（mlinci） Mlinci sa ćuretinom
- 炭烤牛里脊 Biftek na žaru
- 面饼焗切瓦皮 Zapečeni ćevapčići u somunu
- 夹心火鸡胸片 Punjeni ćureći medaljoni
- 培根猪里脊片 Svinjski medaljoni sa domaćom slaninom
鱼
- 烟熏鳟鱼配达尔马提亚配菜 Dimljena pastrmka sa dalmatinskom garniturom
- 三文鳟配达尔马提亚配菜 Losos pastrmka sa dalmatinskom garniturom
沙拉和小菜
- 塞尔维亚沙拉 Srpska salata
- 塞尔维亚沙拉加奶酪 Srpska salata sa sirom
- 维生素沙拉 Vitaminska salata
- 田园沙拉 Bašta salata
- 希腊沙拉 Grčka salata
- 番茄沙拉 Paradajz
- 黄瓜沙拉 Krastavac
- 生菜沙拉 Zelena salata
- 番茄奶酪沙拉 Paradajz sa sirom
- 鲜卷心菜沙拉 Sladak kupus
- 烤甜椒 Pečena paprika
- 油浸烤辣椒 Pečene ljute paprike u ulju
- 春季沙拉 Prolećna salata
- 白色辣奶酪酱 Beli urnebes
- 红椒酱（季节性） Ajvar (sezonski)
- 腌菜（季节性） Turšija (sezonski)
- 酸菜（季节性） Kiseli kupus (sezonski)
- 摩拉瓦沙拉 Moravska salata
配菜
- 烤土豆 Pekarski krompir
- 薯条 Pomfrit
- 炖杂菜 Mešano varivo
面包
- 索姆面饼 Somun
- 自制面包 Domaći hleb
- 玉米饼 Proja
甜点
- 可丽饼（核桃或巧克力酱） Palačinke (orasi, eurokrem)
- 自制李子酱可丽饼 Palačinke sa domaćim džemom od šljiva
- 葡萄酒蛋黄酱可丽饼（2 人份） Palačinke u vinskom šatou za 2 osobe
- 果仁蜜饼 Baklava
- 铁托奶油千层 Titova krempita
- 自制酸樱桃派 Domaća pita sa višnjama
- 自制苹果派 Domaća pita sa jabukama
- 核桃酥饼 Orasnice
- 焦糖坚果蛋糕 Grilijaš torta
- 罂粟籽果仁蜜饼 Batina baklava sa makom
- 格蕾塔蛋糕 Greta torta
咖啡和热饮
- 土式咖啡 Domaća kafa
- 土式咖啡加奶 Domaća kafa sa mlekom
- 意式浓缩 Espreso
- 浓缩加奶 Espreso sa mlekom
- 浓缩加鲜奶油 Espreso sa šlagom
- 卡布奇诺 Kapućino
- 雀巢咖啡 Nes kafa
- 雀巢咖啡加鲜奶油 Nes kafa sa šlagom
- 冰咖啡 Ledena kafa
- 各式茶 Izbor čajeva
- 热红酒 200 毫升 Kuvano vino 200 ml
- 热拉基亚 100 毫升 Kuvana rakija 100 ml
矿泉水
- Rosa 矿泉水 330 毫升 Rosa negazirana 330 ml
- Rosa 矿泉水 750 毫升 Rosa negazirana 750 ml
- Rosa 气泡水 330 毫升 Rosa gazirana 330 ml
- Rosa 气泡水 750 毫升 Rosa gazirana 750 ml
- 苏打水 1 升 Soda voda 1000 ml
- Römerquelle 气泡水 330 毫升 Römerquelle gazirana 330 ml
- Römerquelle 气泡水 750 毫升 Römerquelle gazirana 750 ml
- Römerquelle 柠檬草味水 330 毫升 Römerquelle limunska trava 330 ml
- Römerquelle 杏味水 330 毫升 Römerquelle kajsija 330 ml
汽水
- 可口可乐 250 毫升 Koka-kola 250 ml
- 零度可乐 250 毫升 Koka-kola Zero 250 ml
- 芬达橙 250 毫升 Fanta oranž 250 ml
- 雪碧 250 毫升 Sprajt 250 ml
- 怡泉苦柠檬 250 毫升 Šveps Biter lemon 250 ml
- 怡泉汤力水 250 毫升 Šveps Tonik 250 ml
此处列出 120 道，完整 231 道菜请在页面加载后查看。
弗拉查尔的其他餐厅
- Voulez-Vous Vračar387 道菜
- Restoran Trpeza308 道菜
- Bistromat214 道菜
- Walter BBQ - Cvetni trg161 道菜
- Walter Vračar161 道菜
- Ceger kafe154 道菜
- McDonald's Bulevar154 道菜
- Botako152 道菜
巴尔干中国（BalkanChina）定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗
价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。
© 2026 BalkanChina · 中文翻译、点餐提示与整理内容受版权保护，转载或批量复制需事先授权；引用请注明来源 food.balkanchina.com。