Šaran

Name: Šaran
Telephone: 0112618235

泽蒙 · Zemun · Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd 11000 · 电话 0112618235

多年前，“Sharan”餐厅为客人提供由顶级大师烹制的优质河鱼。来自国内外的客人的积极印象促使我们扩大了我们的产品范围，在我们的菜单中加入了海鲜和水果，后来又加入了其他类型的食物。年轻而富有创意的厨师以自己的方式将传统食谱与现代烹饪趋势相结合。餐厅还以自己制作的自制蛋糕而自豪。谁在泽蒙而不在“夏兰”，就好像他根本就不在泽蒙！

中文菜单对照 · 共 245 道菜 · 价格单位 din · 菜单更新 2026-02-09

菜单

沙拉

什锦生菜沙拉配意大利黑醋汁 Mix zelenih salata sa acetto prelivom520 din
什锦生菜沙拉配樱桃番茄、松子仁、帕玛森芝士 Mix zelenih salata, cherry paradajz, pinjole i parmezan820 din
什佩茨沙拉（番茄黄瓜洋葱配白奶酪） Šopska salata660 din
塞尔维亚沙拉（番茄黄瓜洋葱） Srpska salata590 din
烤辣椒（份） Pečena ljuta papričica (kom)350 din
土豆沙拉 Krompir salata470 din

汤

鲤鱼浓汤 0.5L（去骨鲤鱼片） Riblja čorba 0.5l (sa otkoštenim filetom šarana)1120 din
海鲜浓汤 0.3L（碎海鱼） Morska supa 0.3l (sa cepkanom morskom ribom)1050 din
芦笋奶油浓汤 Krem potaž od špargle860 din

烩饭

墨鱼汁黑烩饭 Crni rižoto od sipe2700 din
大虾烩饭（红汁或白汁） Rižoto sa gamborima, crveni ili beli2700 din
芦笋大虾烩饭 Rižoto sa špargom i gamborima2850 din

海鲜浓汁（Buzara）

淡菜海鲜浓汁（白汁或红汁） Dagnje na buzaru (bela ili crvena)2250 din
淡菜大虾海鲜浓汁 Dagnje i gambori na buzaru3150 din

意面

宽面配大虾（红汁或白汁） Tagliatele sa gamborima, crveni ili beli sos2950 din
宽面配芦笋大虾 Tagliatele sa špargom i gamborima2950 din

甜点

冰淇淋（一勺） Sladoled (kugla)240 din
奶油布丁配森林浆果 „Pana Cota“ sa šumskim voćem650 din
椰枣香蕉慕斯 Mus od urmi i banana600 din
时令水果拼盘 Sezonsko voće850 din
无花果苹果派 Pita smokva jabuka620 din
巧克力慕斯 Čokoladni mus680 din
提拉米苏 Tiramisu680 din
巴克拉瓦果仁蜜饼 Baklava650 din
美式苹果派 Američka pita sa jabukama660 din
美式酸樱桃派 Američka pita sa višnjama660 din
自制西梅果仁蜜饼 Domaća baklava sa suvim šljivama680 din
香橙可丽饼（苏塞特焦糖橙酱） „Creme Suzette“720 din
巧克力蛋糕 Čokoladna torta760 din
奶油（加料） Šlag (dodatak)80 din

河鱼特色菜

烟熏鲤鱼酱 100g Pašteta od dimljenog šarana 100g1350 din
烤梭鲈鱼片（伏伊伏丁那风味） Zapečeni fileti smuđa, na vojvođanski način2720 din
烤去骨鲤鱼片配西梅干 Zapečeni otkošteni fileti šarana sa suvim šljivama2620 din
炸圣雅克贝（1只） Frigano sen žak školjka (1kom)1650 din
面糊炸梭鲈鱼片 Fileti smuđa u „orli“ masi, frigano2750 din
香脆梭鲈鱼片配辣酱 Hrskavi fileti smuđa sa pikantnom ljutenicom2950 din
三拼炸鱼盘（炸鲶鱼排、炸去骨鲤鱼片、炸梭鲈鱼片） Prijateljski trio (prženi kotlet soma, otkošteni prženi filet šarana, prženi filet smuđa)4150 din
去骨鲤鱼片（烤制或烘烤，切片）250g Fileti otkoštenog šarana, na žaru ili iz rerne, isečen na taljatu 250g2650 din
梭鲈鱼片 250g Fileti smuđa 250g2850 din
鲶鱼排 300g Kotleti soma 300g3100 din
水波三文鱼片 Poširani fileti lososa3200 din
去骨海鲈鱼片（2块） Otkošteni fileti brancina (2kom)3300 din
整条鲟鱼 1kg Kečiga, cela riba 1kg6700 din
海鲈鱼片配大虾 Fileti brancina sa gamborima3550 din
整条梭鲈鱼 1kg Smuđ, cela riba 1kg6200 din
整条鳟鱼 1kg Pastrmka, cela riba 1kg3750 din
烤章鱼 Hobotnica na žaru4150 din
瑞士甜菜炖土豆（配菜） Blitva krompir540 din

海鲜与海鱼特色菜

黑山Njeguši风干火腿 100g Njeguška pršuta 100g1620 din
章鱼卡帕乔冷切 Karpaćo od hobotnice2200 din
油浸奶酪拼盘（佩科里诺羊奶酪+陈年羊奶酪） Tanjir sireva iz ulja (pekorino i odležali ovčji sir)2450 din
烤山羊奶酪 Grilovani kozji sir1420 din
轻食开胃拼盘（2人份：白身海鱼酱、咸凤尾鱼、烤山羊奶酪） Iz rerne lagano za početak (2 osobe): pašteta od bele morske ribe, slani inćuni, grilovani kozji sir2650 din
海之王家常拼盘（2人份：风干火腿、库伦香肠、烤椒酱Ajvar、Gostilje奶酪、嫩山羊奶酪、牛肝菌） Kralj mora, domaćinski meze (2 osobe): pršuta, kulen, ajvar, sir gostiljski, mladi kozji sir, vrganji3550 din
章鱼沙拉 Salata od hobotnice2150 din
炸鱿鱼圈 Frigane lignje2750 din
炸时蔬拼盘 Prženi miks sezonskog povrća750 din
整条鲷鱼（达尔马提亚腌汁煎烤） Orada, cela riba, pržena sa dalmatinskom marinadom3860 din
烤海鲈鱼片 Fileti brancina zapečeni3650 din
巴塔哥尼亚鱿鱼 Lignja (patagonika)3350 din
烤大虾 Gambori na žaru3350 din

地中海·亚得里亚海鱼（按公斤）

新鲜亚得里亚海鱼 1kg Sveža jadranska riba 1kg11800 din
新鲜地中海鱼 1kg Sveža mediteranska riba 1kg9800 din
龙虾 1kg Jastog 1kg24000 din

肉类

烤菲力牛排（整块） Biftek na žaru, u komadu5100 din
烤菲力牛排（切片）300g Biftek na žaru, sečen na taljatu 300g5250 din
青胡椒汁菲力牛排 Biftek u sosu od zelenog bibera5300 din
主厨特制香辣牛排 Ljuti biftek po receptu šefa kuhinje4890 din
阿根廷战斧牛排（2人份） Argentinski stek (2 osobe)7600 din
烤海鱼片配时蔬 Fileti morske ribe zapečeni sa povrćem5150 din
烤鸡胸 Piletina na žaru2100 din
戈贡佐拉芝士汁鸡胸 Piletina u gorgonzola sosu2350 din
烟熏奶酪火腿鸡胸 Piletina sa dimljenim sirom i pršutom2350 din

配菜

三色米饭 Tri vrste riže460 din
炸薯条 Prženi krompir550 din
烤芦笋 Grilovana šparuga1050 din
面包篮（1人） Hleb, korpica za 1 osobu110 din
面包篮（2人） Hleb, korpica za 2 osobe190 din
餐位费（含自制酱料和小面包）每人 Set kuver, po osobi (kućni namaz i hlebčići)210 din

热饮

浓缩咖啡 Espresso230 din
牛奶浓缩咖啡 Espresso sa mlekom240 din
卡布奇诺 Cappuccino240 din
拿铁 Caffe Latte245 din
雀巢咖啡 Nes Caffe250 din
Julius 茶 Čaj Julius160 din
热红酒 0.25L Kuvano vino 0.25l320 din

无酒精饮料

可口可乐 0.2L Coca Cola 0.2l320 din
可口可乐零度 0.2L Coca Cola Zero 0.2l320 din
芬达 0.2L Fanta 0.2l320 din
雪碧 0.2L Sprite 0.2l320 din
Next橙汁 0.2L Next Narandža 0.2l360 din
Next苹果汁 0.2L Next Jabuka 0.2l360 din
Next桃汁 0.2L Next Breskva 0.2l360 din
Next草莓汁 0.2L Next Jagoda 0.2l360 din
Next森林浆果汁 0.2L Next Forrest Fruit 0.2l360 din
苦柠檬汽水 0.2L Bitter Lemon 0.2l350 din
汤力水 0.2L Tonic Water 0.2l350 din
红牛 0.25L Red Bull 0.25l520 din

鲜榨

鲜榨柠檬汁 0.2L Limunada 0.2l320 din
鲜榨橙汁 0.2L Ceđena pomorandža 0.2l450 din

水

Rosa无气泡水 0.33L Rosa negazirana 0.33l230 din
Rosa无气泡水 0.75L Rosa negazirana 0.75l410 din
Rosa气泡水 0.33L Rosa gazirana 0.33l230 din
Rosa气泡水 0.75L Rosa gazirana 0.75l410 din
圣贝纳德托矿泉水 0.25L San Benedetto 0.25l330 din
圣贝纳德托气泡水 0.25L San Benedetto gazirana 0.25l330 din

啤酒

喜力生啤 0.25L Točeno Heineken 0.25l340 din
喜力生啤 0.5L Točeno Heineken 0.5l380 din
克鲁舒维采生啤 0.33L Točeno Krušovice 0.33l350 din
喜力瓶装啤酒 0.25L Heineken (flašica) 0.25l450 din
喜力无酒精啤酒 0.25L Heineken Bezalkoholno 0.25l450 din
莫雷蒂啤酒 0.33L Birra Moretti 0.33l450 din
Laško 淡啤酒 0.33L Laško Svetlo 0.33l450 din
扎耶查尔斯科啤酒 0.33L Zaječarsko 0.33l360 din
扎耶查尔斯科黑啤 0.33L Zaječarsko Crno 0.33l390 din
阿姆斯特啤酒 0.33L Amstel 0.33l430 din

金酒

必富达金酒 0.05L Beefeater 0.05l410 din
Twin Tigers本地精酿金酒 0.05L Twin Tigers Matijašević 0.05l520 din
亨利爵士金酒 0.05L Hendrick's 0.05l910 din
植物学家金酒 0.05L The Botanist 0.05l1130 din

此处列出 120 道，完整 245 道菜请在页面加载后查看。

泽蒙的其他餐厅

查看泽蒙全部餐厅 →

BALKAN CHINA 巴尔干定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗

价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。